"El agua en la gastronomía"




“El agua en la gastronomía peruana”

jul. de 2013 – ago. de 2013

Este proyecto tenía como fin concientizar sobre la protección de este recurso vital. De 168 propuestas, sólo 17 fueron las elegidas.
Mi propuesta: “La comida NO está serVIDA”
Nuestros alimentos diarios, existen en gran parte debido al agua que la tierra necesita para cosechar dichos alimentos, sin ella, las consecuencias serían fatales; llegando a afectar a futuro, la mesa de nuestros hogares. Una representación de lo que no nos gustaría que suceda, dicho con el mensaje de los cubiertos y la crudeza surrealista mostrada en una fotografía sobre este tema.

Este concurso fue organizado por Coca-Cola, APEGA y el Centro de la Imagen. El jurado fue compuesto por los fotógrafos Hans Stoll, Ernesto Carozzo y Sergio Urday; más el miembro de APEGA Leonardo Kuan y el cocinero Virgilio Martínez.



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